پیش بینی بازار جهانی کره بدون لاکتوز

بازار کره بدون لاکتوز با استفاده از استفاده کننده ( خانگی و تجاری)، کانال های توزیع (سوپرمارکت / هایپر مارکت ها، فروشگاههای تخصصی، خرده فروشی آنلاین) و سایر موارد تقسیم می شود. 
بازار کره بدون لاکتوز در سال 2018 رقم 222.9 میلیون دلار ارزش گذاری شده است و پیش بینی می شود که تا سال 2026 به رقم 388.4 میلیون دلار برسد و نرخ بازده سرمایه گذاری 7.1% را تجربه کند. 
مصرف کره بدون لاکتوز و غذاهای لبنی نه تنها به نیازهای تغذیه ای محدود نمی شود بلکه بدلیل مسائل مربوط به عدم تحمل یا حساسیت از اهمیت برخوردار است. برخی از مصرف کنندگان این محصولات را بدلیل محصول سالم تر مصرف می کنند و برخی دیگر از این محصول بدلیل داشتن آلرژی و حساسیت به لاکتوز استقبال می نمایند. کره بدون لاکتوز، به حفظ محتوای لاکتاز در بدن کمک می کند. لاکتاز نوعی آنزیم است که در بدن برای تجزیه لاکتوز تولید می شود. عدم توانایی در هضم لاکتوز در شیر و سایر محصولات لبنی عدم تحمل لاکتوز نامده می شود. 
این عدم توانایی در صورت مصرف به هر شکلی باعث ایجاد نفخ و درد شکم در این دسته افراد می گردد. برخی از انواع عدم تحمل مواد غذایی و از جمله عدم تحمل لاکتوز قابل درمان هستند. شیر بدون لاکتوز یک جایگزین آسان برای از بین بردن بسیاری از علائم ناخوشایند مربوط به این آلرژی است. 
بازار جهانی کره بدون لاکتوز بدلیل توسعه صنعت غذایی فراوری شده جهانی، افزایش مصرف کره بدون لاکتوز و سایر محصولات لبنی با افزایش جمعیت و رشد شهرنشینی شاهد رشد چشمگیری بوده است. علاوه بر این شیوع دیابت، چاقی و سایر موارد مربوط به سلامتی، افزایش نیاز به انرژی با مدیریت ون، افزایش ترجیح مصرف کنندگان به محصولات بدون قند و گلتن را دارد که از جمله عوامل پیش بینی کننده افزایش تقاضا برای کره بدون لاکتوز محسوب می شود. با این حال، عدم آگاهی در مورد مزایای محصولات لبنی بدون لاکتوز بویژه در کشورهای در حال توسعه و هزینه بالای آن در مقایسه با سایر محصولات لبنی معمول، مانع از رشد بازار است. 
ترجیح مصرف کنندگان نسبت به غذاهای طبیعی و ارگانیک بدلیل افزایش آگاهی عمومی در حال رشد است. علاوه بر این، افزایش سطح درآمد ، بهبود سطح زندگی ، افزایش هزینه های سلامت و ترویج وسیع غذاهای ارگانیک، بدلیل مزایای آنها مانند عدم وجود مواد شیمیایی باعث رشد استقبال از محصولات لبنی بدون لاکتوز است. علاوه بر این، افزایش تقاضا برای غذاهای مغذی و باکیفیت بدلیل افزایش شهرنشینی و جمعیت افراد شاغل قابل پیش بینی است. مصرف کنندگان خواستار افزودن مواد طبیعی در محصولات لبنی می باشند. بنابراین چنین عواملی در بازار کره بدون لاکتوز پتانسیل رشد آنرا به همراه دارد. 
کره های بدون لاکتوز بدلیل محدودیت های نهاده های این محصولات و نیاز به آنها باعث افزایش هزینه کلی تولید و در نهایت هزینه محصول نهایی می شود. کشورهای آسیا، اقیانوسیه و LAMEA طی چند سال گذشته از رشد اقتصادی قابل توجهی برخوردار بئده اند. از آنجا که مصرف کنندگان در حال رشد اقتادی هستند، هزینه های آنها برای مواد غذایی افزایش یافته است. علاوه بر این، مصرف کنندگان قبلی در مورد حساسیت به لاکتوز و عدم تحمل آن دارای آگاهی کافی نبودند، اما با افزایشنفوذ اینترنت و آگاهی از سلامتی، مصرف کنندگان از این آلرژی مطلع شدند و بنابراین در این موارد ترجیح آنها برای کره بدون لاکتوز افزایش یافته است. 

بازار کره بدون لاکتوز بر اساس کاربرد، کانال توزیع و منطقه دسته بندی می شود. بسته به تجزیه و تحلیل بازار کره بدون لاکتوز، بخش مصرف کننده خانگی و تجاری تقسیم می شود. در این تقسیم بندی، بخش مصرف کننده خانوارها به دلیل افزایش تقاضا برای کره و محصولات لبنی بدون لاکتوز از سوی مصرف کنندگان خانگی سهم بیشتری در سال 2018 به خود اختصاص داده بود. براساس کانال توزیع، به سوپرمارکت ها و هایپرمارکت ها ، فروشگاههای تخصصی، فروشگاههای خرده فروشی آنلاین و سایر موارد تقسیم می شود. بخش فروشگاههای تخصصی سهم بالاتری در بازار کره بدون لاکتوز داشت، بدلیل افزایش فروش کره بدون لاکتوز از فروشگاههای تخصصی ، افزایشدرآمد بازار در این منطقه مشهود است. 

بر اساس جغرافیا، بازار کره بدون لاکتوز در سراسر آمریکای شمالی، اروپا، آسیا، اقیانوسیه و LAMEA مورد مطالعه قرار گرفته است. آمریکای شمالی و اروپا بعنوان بازارهای غالب در بازار کره بدون لاکتوز شناخته شده اند. آمریکای شمالی میزان جذب بالاتری را برای انواع مختلف کره طعم دار در صنایع لبنی شاهد بوده است. 
برخی از عوامل کلیدی اقتصاد کلان مانند افزاش نفوذ اینترنت و افزایش درآمد سرانه نیز نقشمهمی در رش بازار کره بدون لاکتوز دارند. 

با این حال انتظار می رودآسیا و اقیانوسیه بدلیل افزایش تقاضا برای انواع مختلف لاکتوز طعم دار، در آینده رشد چشمگیری را نشان می دهد. علاوه بر این، این منطقه شاهد افزایش قابل توجهی نسل Y بوده است که مصرف کننده اصلی غذا هستند. بنابراینُ افزایش جمعیت این نسل فرصت های سودآوری برای رشد بازار را فراهم می کند. 
برخی از بازیگران اصلی  این صنعت : 

• Arla Foods amba (Arla)
• Conagra Brands, Inc.
• Green Valley Creamery
• Shedd's Country Crock (Upfield)
• Social Nature
• Valio Ltd
• Uelzena Ingredients
• Challenge Dairy
• LACTAID (McNeil Nutritionals, LLC)
• Morrisons Ltd

برای تحقیقات بازار خود کافی است با کارشناسان ما در تماس باشید. تحقیقات بازار دیبا به سوالات شما \اسخ می دهد:
تجزیه و تحلیل روندها و فرصت های موجود در بازارهای نوظهور در بازار لبنی 
تجزیه و تحلیل کمی و کیفی مفیدی از روندهای بازار و برآوردهای آینده 
تجزیه و تحلیل جامع عوامل و فرصت ها و محدودیت های رشد بازار 
تجزیه و تحلیل و بخشبندی بازار لبنی و فرصت های غالب بازار 
تجزیه و تحلی بازار با دنبال کردن موقعیت اصلی محصول و نظارت بر رقبای برتر در چارچوب بازار